11 décembre 2012
Ganaches pour macarons
Ganache framboise Il vous faut: 200 g de chocolat blanc 30g de beurre une poignée de framboises. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Lorsqu'il est fondu, ajouter les framboises, et le beurre coupé en morceaux. Bien mélanger pour obtenir un appareil...